Lammekød fra Bjerget

Hvert efterår slagter jeg de fleste af mine lam. Enkelte gimmerlam bliver jo pillet fra og indgår i den faste flok, men de fleste skal slagtes og spreder glæde i mange maver.
Jeg slagter sidst i september eller først i oktober, inden lammene får sat alt for meget fedt til vinteren. Det giver gode og som regel ikke for fede lam, er min erfaring.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s